実ればアンチエイジング?!五果のうち2つを植えました♪
温かくなってきて、外にでかけるのも気持ちよくなってきましたね。
薬膳料理研究家*フードコーディネーターの神田美紀です。
うちの外構工事が終わってから、数ヶ月たったのですが、寒い時期は花壇は放置してまして
あたたかくなってきたので、ようやく着手しました
↑この苗、なんの苗だかわかりますか?
五果の一つで、一日3個食べれば、老いない というやつです。
正解は→
五果とは、「桃、李(すもも)、杏、棗、栗」で、
古くから中国で食生活の基本食材で、五臓の働きを助ける果物として食べられてきました。
これは棗の苗です。枝もちょこっとしかついてなくて、葉もまだぜんぜんはえてないので、若干育つのか
不安なのですが。。。はじめはこんなかんじみたいなので、辛抱強く待ってみます。
ちなみに育てるのは、あまり手がかかならいようで、私むきみたいです。
五果のもう一つは、こちら。
私がジャムにして、料理によく使うものです。
関係ありませんが、奥にある石すごいでしょ?!
苗植えようと思ったら、こんな、大きな石がでてきました。こんなの捨てることもできないので、
とりあえず、端においてます
正解は→
あんずです。
あんずって、店頭にならぶ時期ってわずかなので、家にあれば、たくさん保存できるかなぁと思って、
植えました。どちらも実ってくれるといいなぁ。
それと、これも植えました。
今の時期は、たけのこにのってるやつです。
木の芽(山椒)です。
これも、立派な生薬ですし、料理撮影するときに、ちょこっと庭にとりにいけるなんていいかなと思って。
ローズマリーや鉢植えに
バジルやレモンバームなんかも植えてみました。
全部、食べれるもの
職業病ですかね?!園芸コーナーにいっても、お花などは手にとらず、つい
野菜やハーブの方にいってしまいます。
育ってきても、緑ばっかりになりそうなので、少しあいているところには、こどもに
すきなものを植えてもらうことにします。
でも子供も食いしん坊だから、野菜とかになりそうですが・・・
育ってきたら、また報告しますね。
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気になるプチ不調をお持ちの方が少しでも快適に
すごせるようにという思いで執筆し、
秋に出版させていただいた著書です。
手に取っていただけるとうれしいです。
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