チョコレートと肩こり＆不調知らずのブラウニー
こんにちは。
今日はバレンタインですね。
薬膳料理研究家の神田美紀です。
今日は周期のお話とはちょっと離れて、チョコのお話です。
私はチョコは大好きで、以前、撮影の時の勝負食でした。
いつも買ってスタジオに入ってました。チョコがあると、緊張がときほぐれるような
また血糖値があがるから、集中力が上がるような気がして。。
でも、撮影が終わると、ホッとすると同時に、疲れがやってくると、ひどい肩こりに。
盛り付けなどで、前かがみの、姿勢が長時間続くからもあったかもしれませんが、
血流について考えるようになってからは、それはチョコのせいだなと実感。
なので、それからはチョコレートや生クリームやバターなどはおいしいけど、
血流を悪くする可能性のあるものは、特別な日以外は控えめにしています。
でも、バレンタインは特別ってことで、今年は、極力、からだに負担がかからない
チョコをテーマにつくりました。
チョコレートに含まれている成分による血管の収縮が、
肩こりや頭痛の原因になるなりうるとのことなので、
血管の収縮を防いでくれるというマグネシウムを含む
甘栗（中国クリ）と薬膳では活血（血の滞りをとく）のクランベリーをいれました。
チョコレートはカカオ７０％以上のものを使用して、バターを使用せずに甘さ控えめです。
子供たちにはビターなので、物足りないかもしれませんが、甘いものが苦手な旦那さんは
食べられそうです。ちなみに子供たちには
ボックスが貯金箱になる市販のチョコも用意してます♪
みなさんも、素敵なバレンタインをおすごしください。
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気になるプチ不調をお持ちの方が少しでも快適に
すごせるようにという思いで執筆し、
出版させていただいた著書です。
妊活中は血流を上げることとっても大切です。
手に取っていただけるとうれしいです。
紀伊国屋書店サイト→ 現在発売中です。
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