幸せは食卓から　心を込めてお料理

枝豆の塩茹で　２人分

＜材料＞

枝豆・・・・・・・・・・２００g
好で粗塩・・・・・・・・少々
塩

<作り方＞

枝豆はさやの両端を少し切り、塩大さじ２を振ってもみ、うぶ毛を取ります。湯を沸かし、枝豆を塩が付いたままいれrます。蓋をしてまず中火で１～２分ほどゆで、さらに弱火にして５分ほど茹でます。水けを切り好で、粗塩を振っていただきます。

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