ブロガーさんの所で、茶碗蒸しが流行中！？
珍しく昨日のもの。
ようやく食欲も出てきて、作る気も出たような？
そんなこんなの食卓となりました。
秋の味覚の代表の秋刀魚を焼きました。
大根おろしと大分県産のカボス・・・といいたい所でしたが
こちらは四国代表のスダチ。
またまた香りがいいのよ。
思いの外辛かった、大根おろし。
私たち２人は辛いものが好み～
餃子を包みました。
ニンニク抜きで餡を作って。
材料はキャベツ、ニラ、生姜、豚ひき肉。
皮は、自家製だと良かったのですが市販のもの。
なんか、焦げたように見える？
写り加減かな？＾＾
あと、うちの人用のおつまみにチキンリブのからあげ。
生野菜サラダ、糠漬け。
即席といっても、簡単にって意味で市販の素使いではありません。
溶き卵に白だしとみりんを使って。
鶏もも肉のそぎ切りに下味をつけ、ちくわ、エノキ。
蒲鉾、下茹でした人参とあるもの使いで。
継続中の茶碗蒸し作り。
お次のバトン、受け取って下さる方いませんか～♪＾＾
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