土鍋炊飯、続いています・・・。
時々は炊飯器も併用しながらの＾＾
のんびり時間のこの日の１人のお昼ごはん。
和食が食べたい、と。
まずは洗米～炊飯の準備からスタート。
vivi庵亭ｍ和定食の完成！
自家製のぬか漬けにレンコンきんぴら。
炊き立てご飯と目玉焼き。
子供の頃から ご飯の時はお醤油をかけ。
パンの時にはソースを。
そしてご飯だと少しかために焼き上げて、パンの時は反半熟が好み。
この日はいい塩梅の火の通り
小ぶりのメバルを店頭で見つけての即買い。
お味噌汁に入れようか、小ぶりとあってからあげでも・・・。
と、考えつつの煮魚に。
お味噌汁にしなかったのは先日作った、鮭の粕汁が残ってた事を思い出したから。
この日のお茶は温かな玄米茶にしました。
これからの季節、水だし緑茶もお勧めです♪
一昨年の画像より。
お茶パックに入れた茶葉を水に浸けて冷蔵庫に入れておくだけの簡単なもの。
冷たく冷やして頂くのが私流。
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