日曜になるとタケノコの収穫に早朝から出て行くうちの人。
知り合いの山があるから「いつでもご自由にどうぞ」状態なのらしい。
取れたものの半分を皮を剥いての帰宅。
大量のお湯を沸かしている間にざくざくと切って、沸騰してからの下処理。
皮付きのものは、知人友人宅へお裾分け。
もうそろそろ、タケノコの季節もお終い・・・のはず
親鳥で炊くのが「当たり前」だとうちの人。
その方が出しが出るからって。
私は毎回、１口お味見程度に食すのみ。
美味しいお豆腐で冷やっこ、前日の残りのからあげ。
生野菜サラダ、ブリかまと思って買ってたら、よく見るとカンパチのかまでございました。
きゅうりの辛子漬け。
丁度食べ頃、いい塩梅に使ってました。次回はT子ちゃんのプログで見た、きゅうりのお漬物。
真似て作ってみよーっと♪
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