昨日の「おでん」を「ドリア」に変身させる | 「似合う色で、もう一花咲かせましょ!」大人ファッション✖️色の専門家☆カラーコンサルタント☆中井美香
煮物が嬉しい季節虫食いもみじ
肉じゃが、カレー、シチューなどなど
気づけば我が家は、煮ものづけの日々ねこあせあせ

ところで、この煮物って
たくさん作り過ぎると余っちゃいますよねー。
家族も初日は沢山食べてくれても
2日目になると箸もつけず
ずっと、ちーんと残ったまま。
なんてこともよくあったりと。。。

ということで
ちかごろ2日目の煮物はリメイクして
残り物感を消す様にしています。
・・・すると、
家族も食べる、食べるちょい悪
ちょとした勝利感が味わえます^^;

まずはこちら。
「何のリメイクでしょうか?」↓


答はこれ↓


はい、おでんです。
おでんののこりものをドリアにしてます。

【材料】おでんの残りの練り物、たまご、煮込んでクタクタになったすじ肉。
 市販のホワイトソース、とろけるチーズ
【作り方】①おでんの残り物を適度に細かく切る。
 ②おでんの残りつゆとご飯を①に混ぜる
 ③まぜご飯を耐熱容器に盛り、ホワイトソースをかけ、とろけるチーズをのせる
 ④オーブンで焼く→出来上がりグラタン

煮物が残った場合、
基本的にこんな風にドリアやグラタン風にすると美味しくいただけます。
肉じゃが、クリームシチュー、大根の煮物なんてのも
このパターン、案外いけます!!

ホワイトソースが面倒な時は
こちらがおすすめ↓
小分けにされたホワイトソース。
ちょうどグラタンなどに適量な分量が
小分けにされているので、便利です!


別のリメイクパターンとしては
衣をつけて揚げるもあり。

おすすめは、里芋の煮物。
これに片栗粉をまぶして揚げるだけで
むっちゃ美味しくなります↓


この片栗粉をつけて揚げるというパターンは
高野豆腐の煮物でもOK。

我が家では、里芋も高野豆腐も
煮ものだと見向きもされませんが
揚げると、すごい勢いでなくなります^^;
残り物の方が人気って・・・^^;

残り物っていうと
なんだか寂しーですが
リメイク料理っていうと
なんか有難くなってくるので名前って大切ですねー。

一から作るより手間もかからず
一晩味が馴染んでいるので
とっても美味しく仕上がります。

次はどんなアレンジで家族を欺こうかと
考えるのも結構楽しい。
もったいないを解決できて、楽しくて、美味しい!!
料理もリメイクしてみると新しい魅力に出会えたりして、
なかなかいいですよ(*^_^*)



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(骨格診断付)骨格スタイルアドバイザー3級認定講座開催スケジュール


◆日程1:2017年10月25日(水曜日)10:00~16:00
◇会場:銀座セミナールーム(銀座より徒歩5分、東銀座徒歩3分
◇ 講師:一般社団法人骨格スタイル協会認定講師 中井美香
◇定員:4名様(満席)
◇受講料:23,760円

◆日程2:2017年11月20日(月曜日)10:00~16:00
◇会場:銀座セミナールーム(銀座より徒歩5分、東銀座徒歩3分
◇ 講師:一般社団法人骨格スタイル協会認定講師 中井美香
◇定員:4名様(残席2名様)
◇受講料:23,760円

【参考】
☆骨格スタイルアドバイザー3級講座の様子とご感想
☆講座の受講生ってどんな人?
☆個人コンサルティングと3級認定講座の違いは?



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1.パーソナルカラー診断(13,000円/2H)
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