お友達から教えてもらった簡単デザート。
神様が与えた食物とも言われ、栄養価が高く天然の甘みのあるデーツ。
マレーシアではラマダン中に、大切な栄養源として親しまれる食材です。
イスラム教の方達には馴染みの深いもの。
私もデーツシロップは常備してますが、初めてのデーツの実を使ったスイーツ作り。
用意したものは、
デーツ
ココア
クリームチーズ
くるみ
です。
どれも美容食材♥️
食べたら綺麗になる～というそんなもの♥️
作り方はとっても簡単。
種をデーツから取り、デーツもクルミも細かく刻みます。
この二つを混ぜ合わせ～
トリュフのように、くるくる～と丸めてココアパウダーをまぶすだけ。
クルミをクリームチーズに変えたり、
クルミをすりゴマに変えたりしても作ってみました。
デーツは黒蜜の味に少し似ているので、すりゴマと混ぜたら、きな粉棒みたいなものができました！！
天然の甘みの体に優しいスイーツがたくさんできちゃいそう。
瓶に詰めて、しばらくはこの朝ごはん・チョコレートスイーツが続きそうです。
こういう作り方、ローフードの世界では主流のローチョコボールとも言われるようです。
今度はデーツでチョコレートも作ってみよう♥️