愛しい風

伊勢赤福の朔日餅

二月は「立春大吉餅」でした。







黒大豆と大豆を使った二種類の豆大福です。

一つは、大粒の黒大豆とこし餡を餅生地で
包んだもの。

もう一つは、こし餡と大豆を包んだ餅生地に
きな粉がまぶされています。

お豆の食感が良い感じ



「立春」（二月四日）は、二十四節気の“元日”。

前日の“大晦日”には、豆をまいて

一年の邪気を打ちはらい、

また新しい年を健康に過ごせるよう

黒豆をたべるのが風習だそうです。








伊勢千代紙の包み紙も

春を感じさせてくれて素敵です。

でも春はまだまだ遠いですね。