夢月物語

　　　　　　　　　　　　

今年もがんばりました

塩漬けらっきょう
簡単レシピですよ



泥つきらっきょう1キロの場合です

①漬け汁を用意する

　水・・・カップ３と２分の１
　酢・・・180cc
　塩・・・90グラム
　赤唐辛子・・・１～２本

　ホウロウ鍋に赤唐辛子以外を入れ
　強火にかけ、塩が溶けたら
　赤唐辛子を入れ、よく冷ます


②泥つきらっきょうを洗い
　ひとつずつに分け
　すり鉢にこすり、薄皮を取り除く


③ひげ根を切り落とし、茎も少し切る

④らっきょうをザルに入れ
　水気を切り、乾いたふきんでよく拭く


⑤漬ける容器に入れ、冷めた漬け汁を注ぐ

日の当たらない涼しい場所で保存し、
漬け始め２～３日は
上下左右に振り動かし、馴染ませる

2週間後から食べられる
（1年間保存可）


薄皮を取るのは
毎年タイヘンだけど

夢父の好物なので

恒例行事です

月は


見物してるだけですが



気がつくと



眠り姫


おメメが怖い
お姫様ですよ


らっきょう
らっきょう

完成がたのしみです


＃ハッシュタグ
＃塩漬けらっきょうレシピ
＃泥付き
＃コーギー



　　　　　夢月物語
　　　　　ランキング参加中です
　　　　　以下のバーナーいずれかひとつ
　　　一日一回ポチっとで　　
毎日更新の励みになります
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

にほんブログ村



にほんブログ村



にほんブログ村



Say Ｎo ProjektFacebookでシェアしました





熊本大分応援Ｔシャツ作りませんかここをクリックでご紹介記事です
犬種いろいろ
ご参考 コーギー3種類です


迷子犬掲示板詳しくはこちら

一匹でも多くのワンコがおうちへ帰れますよう
Facebook、Twitter、で情報拡散していただけますようお願いします

<noscript></noscript>
<script type="text/javascript" src="http://ac2.i2i.jp/bin/2nd_gets.php?00180448"></script>