新蕎麦の旬は、年に2回?! | 「もうひとつの・・・PSD社長のある日の目」

新蕎麦の旬は、年に2回?!

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蕎麦口上を目の前に!

 

当千利庵では、国内最上級の蕎麦粉を厳選して使用しております。

 

蕎麦は「もりに限る」と言われますように、

もりで召し上がるのが一番かと存じます・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

週末土曜日は打ち合わせが過密なだけに、下手をすればランチ抜き?!

という訳でさっと食べられるものならば、ランチにありつける訳なんです。

 

PSD青山から歩いて4~5分・・・。

行きつけそば店=千利庵でもり蕎麦をサクッと・・・。

 

 

 

 

 

 

 

ママさん曰く・・・、蕎麦の旬は、年に2回

 

あくまで10月下旬からの秋蕎麦を秋の新蕎麦というそうですが、

この時期の蕎麦=夏蕎麦も夏の新蕎麦でとてもおいしいのよ~と。。。

 

確かに、風味も豊かでおいしい!

夏そばは、淡い清涼感がたっぷり・・・。

 

まさに、これから梅雨時が夏蕎麦の旬なのだそうビックリマーク

是非、ご賞味くださいませ・・・。

 

 

・千利庵

 

 

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