特に夏は、サラダが食べたくなる。
去年一時帰国してた時
「メレンゲの気持ち」で結城アンナさんがサラダを作ってたんですが
そのサラダが凄く美味しそうで、試してみました。
少しのひと手間が、今までのサラダより全然美味しくさせてくれて
ドレッシングもシンプルで凄く美味しい！！
そのひと手間が、全ての野菜を、水（少し塩を入れて）に
５分ほどつけて、その後は水を切り、キッチンタオルやキッチンペーパーでもいいんで
野菜たちを包み、食べる直前まで冷蔵庫に入れておけば
食べる時、野菜がシャキシャキ
これ試してみて下さい！
そして、毎日献立を考えるのに面倒な時に助かる一本！！
プロヴァンス風の料理になる乾燥ハーブの瓶。
↑の写真にある、サラダの横にあるのが
チキンのグリル、プロヴァンス風です。
塩・胡椒に、このハーブをパパパッとかけたら
あっという間に、美味しいプロヴァンス風の味に変身
皆さん、おススメのハーブ料理ありますか？
今日のお昼は、サラダうどん・・ではなく、乾燥うどんがないので
和風サラダスパゲティに挑戦
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