バスケの体験会

５月１８日（木）　湘南、晴れ時々くもり。

夕飯は、放置して完成の簡単メニュー。

サラダうどん。鶏ハムと味付玉子を放置調理して乗せるだけ。

★味玉は前日仕込み★
沸騰したお湯に、スプーンでそ～っと卵を入れる。
時々やさしく転がして６分茹でる。
黄身が流れ出ない程度の半熟になります。
６分経ったら湯を捨てて冷たい水に浸けたまま
卵同士をぶつけて殻を割り、しばらく水に浸けると
殻と薄皮の間に水が入ってツルリと気持ちよく剥けます。

ジップロックにめんつゆ、砂糖、オイスターソース少々入れて、
しっかり口を閉めてジャバジャバ振って混ぜておく。

ゆで卵を入れて、たまご全体が浸かるようにしたら
出来るだけ空気を抜いてしっかりチャック。
冷蔵庫で一晩放置。

鶏ムネ肉は開いて厚みをだいたい同じにしたら、
フォークでブスブス数か所刺して、
砂糖大さじ２くらいすり込む。

マジックソルト（塩・コショウでも）すり込む。
２０～３０分放置。

ラップで包む。

ジップロックに入れて、出来るだけ空気を抜いて口をチャック。
沸騰して火を止めた鍋に入れて蓋をして２～３時間放置。
お湯から肉が出ると均一に熱が入らないので、
全体がお湯に浸かるように入れる。

出掛けている間に鶏ハムになっている。

放置調理で味玉と鶏ハム完成♪

茹でた乾麺うどんに千切りキャベツとにんじん、鶏ハム、温玉乗せて、
温玉のつけ汁を薄めてかけたら完成♪

揚げ玉と韓国海苔もトッピング。美味しい～～～。

放課後、体育館でバスケの体験会がありました

私はプラザのお当番だったので、

長男くりたく（小５）と次男いくちゃん（小３）と

２人分のバスケリュックを両肩に１つずつ担いで、

自分の荷物も持って学校へ

（←家出のよう）

思い返せば３年前の６月、

このバスケ体験会に参加したくりたく（当時小２）が、

「バスケやりたい～」って言い出したことから

我が家のバスケ生活が始まった。

（※詳しくは→『息子のバスケ』）

・・・あの時・・・（遠い目）

バスケにハマったおかげで、

くりたくはギュンギュンと急成長