台湾グルメ

こんにちは
IVF室とまとです

梅雨のぐずついた天気が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょか


私は先日、台湾へ行ってきました
初めての台湾旅行のテーマは「台湾を食べ尽くす」ということで


まず最初に向かったのは、小籠包のお店、鼎泰豊です



こんなゆるキャラがお出迎えしてくれました




小籠包はアツアツで、肉汁がジュワッとあふれ出てきて、とっても美味しかったです


台湾の街を歩いていると、至る所で臭豆腐の香りがしてきます
せっかくなので、臭豆腐も食べてみました！！



独特な香りがしますが、どこかチーズのような濃厚な味がしました


次に向かったのは阿宗麺線です

     

日本のそうめんのような細い麺を、とろみがある鰹だしが効いたスープで煮込んだものです
喉ごしもいいので、あっという間に食べられます
柔らかいモツも入っていて、飽きることのない癖になる味でした


永康牛肉麺にも行ってきました
牛肉麺は台湾の人もよく食べる料理のようです
日本で言うとラーメンのような存在のものです



上にのった牛肉が大きくて柔らかくて、こちらもとても美味しかったです


ここまでご飯ばかりでしたが、台湾と言えばマンゴーかき氷も有名ですね



ここのかき氷はミルク味なので、ふあふあで口どけがとても良かったです
フルーツの果肉もたっぷりでとても美味しいかったです


日本とは違う台湾文化に触れられ、とても楽しい旅行になりました