今日は、金沢市近江町にある老舗食材卸
「株式会社　松本」さんの
社員研修にお呼び頂きました。日本全国の料理店・業務店さんに
金沢を始め日本全国の食材をご提案・ご提供されています。スタッフの皆さん、真剣なまなざしです。


自分たちの商品を
飲食店舗を通じて消費者にお届けするのがお仕事です。


食材提案・提供を通じて、
生産者やその土地の食文化を伝え、そして守り、
感動を伝える事に使命を燃やされています。


ですから、
自分たちの商品が消費される「飲食店舗」について、

または飲食店の経営や流行のお店、
話題の商品や食材などについて、
熱心に勉強されています。

ワタクシからはこちら「コンセプト作りのポイント」。業種とは？業態とは？お店のコンセプト設計の基本や
儲かるお店作りの原則・・・などをチラッとお話しさせて頂きました。


企業理念「共に成長、共に感動」。
今回もささやかなお手伝い。
有り難うございました。

金沢市近江町市場「株式会社　松本」さん
石川県金沢市下近江町17
TEL.076-232-2355（代）