秋晴れが続く毎日ですが
ワタクシ、変らず商品開発が続いております。

能登の漁港巡りに続いては
地元金沢港に。

巨大生け簀を持つ大型漁船「輪島丸」がちょうど入っており・・・

朝から活気のある市場内。

ぎっしり「ふくらぎ」が入ったコンテナが
大量に積み上げられていました＼(^_^)／

じゃんじゃんお魚が仕分けられて、
箱詰めされ、流れてゆきます。

これ全部ブリ！金沢港産です。
漁業関係者から見たらどうなんでしょうかね？
ワタシから見たら、大変な量です(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

余談ですが「氷見産ブリ」というのは
実は石川産のものがかなり多いそうです。


こちらは港の前にある「金沢港いきいき魚市」です。

ここも観光客を中心に賑わっていました～。

いろいろと漁港や関係者の方に話を伺ったり
見たり聞いたりして、
商品開発に使えそうな面白い発見がありました。


よく近江町界隈にもいるのですが、
現在、近江町市場周辺などの観光客向けに営業されている飲食店には
我々地元庶民としては
ちょっと行きにくい存在になっていますね。

石川は魚処。
獲れる魚種が多いのが、石川県の特徴。


何か面白いこと、出来そうかな。