お肉大嫌いだった。 | 石川県の飲食/観光/食品コンサルタント 山崎英樹の独り言

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北陸・石川県を拠点に、飲食店、フードビジネス、観光宿泊業などの各種アドバイスを行うコンサルタント山崎の独り言。ビジネスからプライベート、趣味遊びから世の中へのメッセージまで、真面目で適当、知的で軽薄な遊び心満載のブログ。いしかわ観光特使も務めてます。

今日も暑い一日でした。
金沢駅前もコンクリートジャングルで
照り返す暑さがキビシイ。

空の面積が広く、
ジャングルってほどじゃないか。

さて、夏休みの我が家。
昼間にも子供達うろうろしています。

すると普段にも増して
色々と目につきます。

よーくあることなのですが、
自分が子供の時に出来なかった事を
子供達に強要する。
…というか、頑張らせる。

いけませんよね~。

わかってはいるんです。

でも、自分のようになってほしくないので
ついつい言っちゃうんですよね。

早寝早起き。
挨拶、返事。
整理、整頓、掃除、片付け…などなどの家庭内5S。


極めつけは「残さず食べる」。

この、好き嫌いしない事。

自分(=父親)は食べ物商売をしているから
好き嫌いや残すなんていけない!…と
子供達が小さいときから言ってきましたが

そのくせ、子供時代の自分は
好き嫌いだらけ。
食わず嫌いが多かったのです。

特に、お肉は大人になるまで
ちゃんと食べられませんでした。

小学校時代までは完全によけまくり。

カレーの肉はよける。ハンバーグは残す。
中学高校では鼻をつまんで飲み込む始末。

きちんと美味しく食べ始めたのは
大学入ってからです。

本当に親には申し訳ない子供だったと
反省ばかりです。

本当は、
子供達に「何も言えねぇ」(by北島康介)のです。

もちろん、心を鬼にして伝えますが
若干の後ろめたさが
全く無いわけでもなく…。

そんな自分を省みつつ
もうひと踏ん張りするか。


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フードビジネスアドバイザー 山崎英樹

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