その代表例がコンビニのおでん。
どちらも9月に入って一斉に販売開始しますが、
早いところは8月最終週から。
おせちのパンフも10月に一斉に並びます。
そしてこれも!
昨年利用した店からの
年賀状印刷のダイレクトメール。
早いですね~。年々早くなります。
以前だと、こうした顧客向けのアクションは
個人店の得意技でした。
しかし、今では
大手がこうしたキメ細かい顧客管理と、
販促を仕組み化しています。
その昔、江戸時代の呉服屋さんなど
商売をしているお店では
顧客台帳である「大福帳」が店の宝でした。
余談ですが、江戸時代の商人が
火事になったときに真っ先に持って出たのは、
お金ではなく「大福帳」だったとよく聞きます。
自分達のお得意様、固定客が宝物という発想。
この大福帳って呼び名も、
顧客台帳を大切にしている表れですよね。
ところが、私のような仕事をしていると、
顧客管理していないお店が意外にも多いです。
台帳に載るお客は、
既存客であり固定客でファン。
新規客を掴むより、
固定ファンを大事にすることの方が
数倍収益に繋がります。
顧客管理できないということは、
それが商売につながることの重要性を理解していないか、
顧客台帳の使い方がわからない…という所でしょう。
飲食店で顧客台帳が一番活躍するシーズンは秋。
まだのお店は、
今からでも顧客台帳を作ってみませんか?
難しく考えず、
名刺と予約台帳のをスタッフと一緒に
整理するところからでOKですよ。
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