武蔵が辻交差点近くのど真ん中に
連日沢山集客する大人気店が有ります。


がブリチキン 。 金沢武蔵店。

名古屋が発祥の全国チェーン『がブリチキン。』
【骨付鳥とハイボール】がコンセプトです。
ご存知の方もきっと多いはず。

東京で数年前に行きましたが
金沢に進出するのが早かった。

武蔵が辻交差点近くに出店。
新幹線効果のひとつですね。

メニューはこの通りシンプルに絞り込まれています。
とにかくリーズナブル！

経営的には
小資本で開業できるフォーマットでもあります。

がブリチキンの名物！骨付鳥（ひな鳥・おや鳥）。

柔らかくジューシーなのが「ひな鳥」
歯ごたえが有って噛むたびに旨みが出るのがい「おや鳥」だそう。

鶏の骨付きもも肉に、
24時間以上秘伝のスパイスを漬け込み、
高温のオーブンで一気に焼き上げるそうです。


外はパリッと、中からはジューシーな肉汁が。
スパイシーでビールが進む。

全国チェーンですので各地にあります。
金沢武蔵店もサラリーマンやOLでド満席でした！
やっぱり凄い！

安くて美味しいので、是非。
飲み放題付コースは3,000円～でした。



がブリチキン。  金沢武蔵店

金沢市袋町4-28

営業時間  17時〜24時(L.O.23:00)

定休日  水曜日