弱みを強みに。 | 石川県の飲食/観光/食品コンサルタント 山崎英樹の独り言

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北陸・石川県を拠点に、飲食店、フードビジネス、観光宿泊業などの各種アドバイスを行うコンサルタント山崎の独り言。ビジネスからプライベート、趣味遊びから世の中へのメッセージまで、真面目で適当、知的で軽薄な遊び心満載のブログ。いしかわ観光特使も務めてます。

今日の午前は新規案件。

世の中三連休ですが、有り難いことです。


これは、かなり面白いロケーションでの

新規創業出店案件で、

話題になると思います。



弱みというか出店上の障壁が多い案件ですが、

それらを出来るだけ逆張りで考えようとしています。



弱みを逆手にとって価値にしようと。

弱みを強みに変換しようと。



午後からは一路、能登方面へ。

三連休初日。車の量が多かったです。



道の駅高松、一杯でした。

羽咋市神子原にある「神音カフェ」のコーヒーが

ここ道の駅高松では頂けるのですが、

これはハンドドリップのため、

15時以降の限定メニュー…残念。


夕方からは金沢で打合せ。

自分の強みのひとつはフットワーク。

愛車に無理させているので

ちゃんとケアしないと。



強みを徹底して際立たせる。


今日もポチっと。
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■石川の飲食業アドバイザー山さん■

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