さて、今年の仕事が始まり、また寒に入りました。

2018年はどんな一年にしようか、

昨年から色々思いを巡らせていました。

今年は間もなく創業４年目に突入します。

外食産業を取り巻く環境は益々厳しくなっており

自分の仕事も真価が問われる年になるでしょう。

そして、まだまだがむしゃらにやらねばならない時期。

そんな今年のテーマは「真価と進化」。

この三年間は、なかなかバタバタしておりました。

三年経ったここで一度、色んなモノゴトを整理整頓しつつ、

更に広く深く進化させ、次へのチャレンジも忘れないで発展させたいなと。

昨年は、公的機関からの専門家派遣案件がとても増えました。

そのほとんどが小規模個人経営者のお店。

これら案件は、今後とも大切に支援し続けていきたい。

提携や同盟、パートナーシップなども視野に入れたい。

昨年は、仕事で東京に行けなかったので今年はいかないと。

自主セミナーもそろそろ、

今年は何とか一回は復活開催したいと思います。

新規開業案件、プロデュースも昨年以上に支援したいですね。

すでに取りかかっている案件も有ります。

…と言う風にあれこれ出てきますが、

まずは、目の前のことをひとつひとつ全力で確実に取り組み

やりきっていきます。

次のステップを見据えつつ。

考え方を新たに進化と真価の一年に。