そば粉とイースト使って、小さなパンケーキやクレープのようなブリニ。
キャビアを乗せて食べるロシアな感じではないけれど
お食事ミニパンケーキ風＾＾
先日頂いた、ホワイトソルガムきび粉と膨らまし役の炭酸水を使って。
ホワイトソルガムって？？な方はこちらで＾＾
ホワイトソルガムきび・牛乳・炭酸水を入れて混ぜて小さく焼く。
炭酸水がふっくらさせてくれます。
ブラックオリーブ、6分茹でた半熟ゆでたまご・粒マスタードをバジルの上に乗せて。
色合いにトマトも＾＾
一口でパクっと食べれたり、ディップをつけたり。
トンネルから出て、そのまま光の中を楽しめると思いきや
またトンネルでした・・な事もあるけれど
視点を変えて上から眺めて見たら
迷路のようなトンネルじゃないかもしれない。
真っ直ぐ歩けば、また出れるかな。
一喜一憂せず、前に進もう♪
7月ももう終わり。
さ、今日も頑張りましょう＾＾♡
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♡Norikostyle 紀子♡
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