2015年03月25日
カラフルピーマンの塩昆布炒め
カラフルピーマンの塩昆布炒め。
小仏城山で食した山めし。
塩昆布だけで味付けする、簡単かつうまうまな山ごはんだ。
小仏城山で食した山めし。
塩昆布だけで味付けする、簡単かつうまうまな山ごはんだ。
材料はこれだけ。
ピーマン、パプリカ（赤・黄）、スパム、オリーブオイル、塩昆布。
ピーマンとパプリカを、中のわたをとって細切りにし、
愛用のチタンフライパンにオリーブオイルをひいて、
バーナーで弱火にかける。
そこに切ったピーマンとパプリカを投入し、
少量の水をたして、蓋をして蒸し煮に。
ピーマンたちが少ししんなりしてきたら、スパムを拍子切りにして加え、
仕上げに、塩昆布を適量混ぜれば、
カラフルピーマンの塩昆布炒め、できあがり～
スパムの塩味と、塩昆布のうまみが、
ジューシーで肉厚なパプリカとピーマンにからみ、想像以上にうまいっ！
フライパンいっぱいに作ったけれど、ペロリとひとりで平らげたほど。
カラフルピーマンの塩昆布炒め。
山の上で野菜がたっぷり食べられて、しかも、飲める（笑）
見た目にも食欲をそそられる、いい山ごはんになった。
【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました！
（アマゾン） げんさんの山めしおつまみ
（楽天ブックス） 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ
【お知らせ】
山めし礼讃 ｜ フェイスブックページ
「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました！
＃山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです！
ピーマン、パプリカ（赤・黄）、スパム、オリーブオイル、塩昆布。
ピーマンとパプリカを、中のわたをとって細切りにし、
愛用のチタンフライパンにオリーブオイルをひいて、
バーナーで弱火にかける。
そこに切ったピーマンとパプリカを投入し、
少量の水をたして、蓋をして蒸し煮に。
ピーマンたちが少ししんなりしてきたら、スパムを拍子切りにして加え、
仕上げに、塩昆布を適量混ぜれば、
カラフルピーマンの塩昆布炒め、できあがり～
スパムの塩味と、塩昆布のうまみが、
ジューシーで肉厚なパプリカとピーマンにからみ、想像以上にうまいっ！
フライパンいっぱいに作ったけれど、ペロリとひとりで平らげたほど。
カラフルピーマンの塩昆布炒め。
山の上で野菜がたっぷり食べられて、しかも、飲める（笑）
見た目にも食欲をそそられる、いい山ごはんになった。
【お知らせ】 山めし礼讃が書籍化されました！
（アマゾン） げんさんの山めしおつまみ
（楽天ブックス） 【送料無料】げんさんの山めしおつまみ
【お知らせ】
山めし礼讃 ｜ フェイスブックページ
「山めし礼讃」のフェイスブックページを作ってみました！
＃山めしのご参考になりましたら、ぜひ一票を。
また、実際に作ってみられたりしましたらぜひコメントで
ご感想などいただければ、とってもうれしいです！
この記事を書いた人：山めし礼讃 管理人 げんさん
著書に「げんさんの山めしおつまみ
」（エンターブレイン）、共著に「げんさんとよーこさんの山ごはん」（山と渓谷社）などがある。
