今朝の日の出 
今日はお天気ですが 寒そうなので
暖かくしてお出かけしましょう〜
(^∇^)
年末のお鍋 
「かに鍋（だし炊き）」
貫井園さんの原木椎茸と一緒に・・・
〆はおじやで 
茹で蟹はそのままでもいただきました
かに鍋（だし炊き）
＜材料・５人分＞
生かに 適量
かつおと昆布の合わせだし １パック ５カップ
白菜 ５〜６枚
豆腐 １丁
長ネギ １本
結び糸こん 適量
椎茸 ５〜６個
油揚げ袋（餅入り） ５個
紅葉おろしなど 少々
＜作り方＞
１、野菜は食べやすいサイズにカットしてお豆腐も切っております。
２、土鍋にだしを入れて白菜・長ネギ・椎茸・糸コンなどを煮てかにを加えてサッと煮ていただきます。お豆腐なども加えながらいただきます。
３、お好みで紅葉おろしなどでいただきます。
ヤマキさんの『基本のだし』
「かつおと昆布の合わせだし」
「お鍋のだし」にもとっても便利です
お読みいただきありがとうございます
