新年あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします
我が家の年末は息子のお友達が遊びに来て賑やかです
お鍋がしばらく続いたあとは・・・
チーズフォンデュでした〜
チーズとバゲットは新宿で入手してきました
お買い物ついでに「夫婦飲み」も 
「チーズフォンデュ」
チーズフォンデュ
＜材料・５人分＞
エメンタールチーズ ３００グラムぐらい
グリュイエールチーズ ３００グラムぐらい
白ワイン ３００cc
にんにく １片
コーンスターチ（水で溶いだもの） 小２
GABANナツメグ 少々
お好みの野菜・ソーセージ・バゲット
＜作り方＞
１、鍋にカットしたにんにくを刷り込むようにつけます。
２、削ったチーズを入れて火にかけ白ワインを加えてチーズを溶かします。
３、コーンスターチを入れてとろみをつけナツメグを加えます。
４、茹でた野菜やソーセージ・バゲットを添えます。
他にサラダを添えました 
「赤大根とツナのサラダ」
赤大根とツナのサラダ
＜材料・５人分＞
レタス ３枚
赤大根 １／３本
パプリカ（赤） 少々
オリーブ 少々
ツナ １缶
マヨネーズ 大３
酢 大２
パセリ 少々
GABAN大粗ブラックペパー 少々
すりごま 少々
＜作り方＞
１、レタスはちぎり赤大根はスライサーで薄く切り、パプリカは千切りにしオリーブは半分にカットします。
２、マヨネーズ・酢・パセリのみじん切り・ブラックペパー・すりごまをよく混ぜ合わせます。
３、１と２を合わせて混ぜ器によそりツナをのせます。
GABAN大粗ブラックペパーはこちらです 
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