獅子丸のモノローグ

　「冷蔵庫に、賞味期限切れ寸前のたらこが大量にある！」との長女の指摘を受け、急遽作ったのが、「たらこチャーハン」である。
　冷凍庫に佇んでいた「余りごはん」の処分も、併せて実行した。


　まずはバターでキャベツを炒め、そこに「解凍した余りごはん」と「賞味期限切れ寸前のたらこ」を投入し、ひたすら「弱めの強火」で炒める。


　そして、”おおむね”たらこがほぐれたら、OKである。
　「男の料理」なのだから、この辺で、勘弁してもらおう。


　海苔を散らして、いざ実食。
　キャベツにしっかりと沁みついたバター風味と、たらこのしょっぱさがハイブリッドした、個人的には納得&充実の晩餐！
　たらことバターは、相性がイイ。これ、ホントです。