獅子丸のモノローグ

　我が家に舞い込んだ、「ラーメン・ギョーザ専門店 味名人桃太郎」の「秋の味覚祭」のチラシ。


　私は、「にんにくチップとマー油が決め手！」というプロフィールの「濃コク味噌らーめん」（税込850円）を、どうしても喰いたくなってしまった。

　　　　
　しかも、そのチラシには「ラーメン全品100引券」が、付いているではありませんか！
　これを、活用しないワケには、いきますまい。



　　　　
　なので、秋分の日。
　私は11時ジャストに、そこを訪れた。
　

　開店と同時に、カウンター席に着席。
　店内にはビートルズが流れており、私は「現在長期休業中」の「麺やけせらせら」のことを思い出してしまった。
　ちなみにオーダーは、初志貫徹で「濃コク味噌らーめん」とした。


　麺は、隣接の自家製麺工房で作られているという、「レギュラー（通常麺）」と「ドサンコ（道産麺）」の2種から選べる。
　コシの強い麺を好む私は、「レギュラー（通常麺）」をチョイスした。


　そして11時06分。
　それはリーズナブルな待ち時間で、供された。
　チャーシューに掛けられた黒い液体が「マー油」と思料される。


　ぷりぷりと黄金色に輝く「レギュラー（通常麺）」は、太さ・ちぢれ具合・歯応えともに、まさしく「サッポロスタンダード」と言える、私好みの麺！
　そしてその麺はスープをよく絡みとり、それを啜った瞬間に、私は魚粉系のお味をそこはかとなく感じた。


　ネギの緑が美しい、まろやか系味噌スープ。
　これだけでも充分に旨いのだが・・・
　

　やはり「マー油」を溶かして、お味の変化を試したくなるのが、人情というものだ。


　そうすると、そこには焦がしニンニク系の香ばしさがじんわりと拡がり、それは私の口中で歓びの讃美歌を奏でる。


　メンマは、味がしっかりと沁みた、くんにゃりタイプ。


　ほどよい半熟加減の味玉も、とろりとウマい！


　崩れるほどの柔らかさのバラチャーシューは、小さ目ながらも、2枚入り。
　これまた、明日への活力を産み出す、お昼のプレゼントである。


　モヤシ・タマネギ・キクラゲ等、たっぷりの野菜たちは、それ自体の甘みをスープに抽出する。
　例えるならば、橋田壽賀子ドラマにおける岡本信人氏の様な、欠かせないバイプレイヤーだ。


　11時21分。そこはかとなく山椒の後味を感じながら、完食である。
　「味名人 桃太郎」のラーメンは、やはり、あなどれない。
　遠くない将来、「鉄火湯麺」や「丘珠ちゃんぽん」も、100引券活用で、いただいてみたいと思う。