米粉パン | 高知県須崎市のパン屋さん -モンブラン社長のブログ-

米粉パン

先日、とある場所に行っていました車



そこでやはり目が止まったのは…







ぼうしぱん!



ただのぼうしパンではございませんパー


何と、生地は…





米粉を使っています。



でも、表示を見ての通り、小麦がメインですね…


値段も結構するんですね叫び


道の駅だから、観光客目当ての値段でしょうか?目



お味の方は、同業者なので伏せておきますねかお





お次パー





メロンパン




こちらは値段がお手頃ですねニコニコ




お次パー





米粉食パン


こちらは、3枚で¥300となかなかのお値段です。


それもそのはず、


原材料の一番目に米粉がきています目




でも、米粉だけではパン生地にするのは難しいので、


小麦グルテンがやはり入っていますねかお




自社でも米粉の生地を扱っていますが、


今後、その需要が大きくなっていくのでしょうか?






最後に全くの個人的な感想…








米はパンに混ぜて食べるより、











米(飯)として食べた方が美味しい!





スミマセン…


全くもって個人的な感想です。


需要があれば今後も作っていきたいと思いますニコニコ










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