店内清掃後編 | 高知県須崎市のパン屋さん -モンブラン社長のブログ-

店内清掃後編

昨日のブログの続きを書きましょうニコニコ






カフェスペースの清掃以外にも、






店内の清掃もやっていただいています。


飲みもののケース等も動かせる物は全て


移動しています目



この時、冷蔵庫のフィルター内の埃を


ブロア(風圧のかかる機械)で


一気に飛ばします。



営業時間内は勿論出来ないですし、


閉店後でもかなりの埃がでるので、


この機会にやっておければ助かります。



冷蔵庫が壊れる原因のほとんどは


このフィルター内の埃の根詰まりなんです目


冷えも悪くなったり、余計に電気をくったりと…








陳列棚も毎日拭いていますが、


定期的な清掃をお願いしています。



バットがあるとわかりませんが、


油汚れが徐々に着いていくので


特殊な洗剤で汚れを落としてもらっています。



そして、






窓ガラスビックリマーク

この清掃はなかなか素人では出来ませんあせる


店の窓という窓、全部、


外から、中から拭いてくれますニコニコ


棚のある内側なんて、なかなか難しいですかお






定期的なプロによる店の清掃、


ホントに、お陰様ですニコニコ



今度もずっと続けていきたいと思いますニコニコ







最後に、押してくれると嬉しいですニコニコ


  

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