夏季フォーラムパン視察
夏季フォーラムの続きです。
ここは多くのお土産物が集まる
と言う場所。
バームクーヘンも中で作りよった
お昼はこんなお蕎麦屋さんで
そこからいざ、パン屋さんに
まず最初に行ったのが…
レ・プレジュールさん
後にその日の懇親会でかなりの話題になったお店です。
店内はこんな感じ↓
ここのお店には作業場はありません。
なのでほとんどパンの匂いはしません。
つまり工場で作ったパンを配送し
店内に並べているというスタイル。
福井県には何店舗かお店があります。
フランスパンもあります。
でも、これ、手では作っていません。
機械で作ります
これが良いとか悪いというのでは無く、
ホント、色んな事を考えらせられるお店です。
後にその工場の中まで入らせていただきました。
もう一件、別のお店（会社）↓
近々閉店されるということでした…
小ぶりな食べやすいデニッシュなどが沢山ありました。
さあ、いよいよ
工場内に入ります
日に一回、頑張りよ～
ってここを↓最後に押してくれると嬉しいです
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