『味噌の蔵出し』

持ち主の迎えを待つ、たくさんの味噌樽の写真です。

おはようございます、おかみです。

昨日と今日(２２・２３日)の二日間で、今年の冬に、多くの方々が

造った、寒仕込み味噌の蔵出しが、道の駅しもべで、行われています。

私は初日・昨日の割合早い時間からのお手伝いだったので、まだまだ

出足はイマイチでしたが、お昼に向かうにしたがって、ずいぶんたくさんの

人たちが、足を運んでくれていました。さわやかなお天気で最高でした　

味噌の引き取りとともに、ほうとうや焼きそば、やまめの塩焼きにから揚げ

コロッケ・・・・と、家族でお昼を楽しんでいる光景に出合いました　　

味噌の仕込みから、カビとり、天地返し、蔵出しや、味噌の発送まで、

全てをお世話してくれる、身延観光センターのスタッフ

いつもいろいろお世話になっています　　　

ありがとう　

おかみ会のメンバーも土曜日でしたが、それぞれ、時間を作って、

協力してくれました。

ありがとうございま～～す　

今日も朝から、味噌の引き渡しをしてくれます。

よろしくお願いいたします。

源泉舘のお客様のお味噌は、もうしばらくお預かりして、来月下旬

辺りから、随時お持ち帰り、或いは、発送させて頂きます　

もうしばらくお待ちくださいね　