わが家のテーブルにようこそ!

 

札幌市内に住む兼業主婦 P子です

家人さん(オット)と小さなマンション住まい

 

制作会社でフルタイムの仕事をしています

楽しみは、キッチンで次の日の

下ごしらえをしながら飲むワインw

 

コメント大歓迎です!

(すぐにお返事はできませんが頑張ります♪)

 

 

・・・・・・・・・

 

 

朝ごはん☆5分で完成♪今回はかなり手抜き

 

ここの所、忙しくて…

朝ごはんに食べようと、買った食材も

夕食の副菜になったりと

品数も極端に少ないです

朝ごはんの手抜きがすごいです

 

先に言い訳をするというていたらく 笑

 

さて…朝ごはんです

 

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お盆を買ったのだ 半月のね

だから常備菜を盛ってみた

 

こんなに食べられるわけもなく…笑

おかずをちょっとつまんで

 

お弁当になりました〜

 

 

選んだお盆が大きすぎたのね

 

イカ大根

たまご焼き

すり身焼き

大根紫蘇漬け

もやしカレーナムル

塩鮭

 

 

 

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ホタテの稚貝のクラムチャウダー

先日、たくさんいただいた稚貝

酒蒸しで食べてまだまだあったので

 

 

じゃがいも・玉ねぎ・ほうれん草・しめじ

野菜を炒めて、小麦粉を加えて

豆乳で少しづつ伸ばします

 

味付けは、コンソメと塩コショー

粉チーズと少量のバターで

コクをプラス^^

 

あはは、じゃがいもが固かったぜ

いーのいーの、生でも食べられるんだから

シャキシャキしたじゃがいも♪

 

 

・・・・・・

 

 

 

クラムチャウダーがまだあったのです

しっかりレンジ加熱して

柔らかいじゃがいもになりました~♪

 

家人さんが焼いたパンでサンドイッチ

ゆでたまごもあったので簡単サンド

 

 

・・・・・・

 

 

 

定番のオムライス

ほうれん草のバターソテー

 

シンプルでおいしいメニュー

 

具なしのケチャップごはんは

前日に作っておきます

 

朝は、ケチャップごはんを温めて

たまごを焼いて、そのフライパンで

ほうれん草のソテーを~

 

洗い物を減らすのも、工夫のひとつ♪

 

 

・・・・・・

 

 

お稲荷さんもカンタン

稲荷の皮は、お花見弁当の時

大量に作って冷凍しておきました^^

 

梅シソのふりかけを混ぜたすし飯です

 

 

・・・・・・・

 

 

帰りが遅くなった日は

朝ごはんの準備より

家人さんの夕食の下ごしらえの

優先順位が高いのだ

(一人で作れるようにしておく)

 

なので、朝ごはんのクオリティが

下がるという仕組みだ うん

↑仕組みって ププ

 

・・・・・・・

 

 

さて、アメブロに来てから、約7ヶ月

読者登録が2,500名を超えました♪

本当にありがとうございます^^

 

最近、アメブロのトピックスに

登場することが増えて

5月は、4回か5回ありました

そのおかげで、アクセスも伸びまして

ヤル気も伸びましたが…

いかんせん、毎日朝早くから遅くまでのお仕事

ちょっとプツンと糸が切れた日が 笑

ありました

(更新できなかった日ね)

 

それでも、いいね!や読者登録をしていただいて

本当にありがとうございます

 

正直言って、このペースで更新できない

と あきらめムードの夜ですが

ちょっと頑張ろうかな?って

皆さんの応援をいただいて、思うわけです^^

 

心から感謝です

 

 

 

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