札幌市内に住む元兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
２０１８年は、料理家として
活動します
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・・・・・
みそ漬けのお肉やお魚
焦げやすいですよね
フライパンにクッキングシートを
（オーブン用のシート）
敷いて焼いています
コゲつきにくいんです
ごはんが進むみそ味
みそに含まれる
タンパク質の分解酵素で
お安いお肉も柔らかく＾＾
ロースですが、他の部位でも大丈夫
特売のお肉は
筋を切っておきます
あ↑特売じゃなくでもOK
■分量 ふたり分
・お肉 ２枚
・みそ 大さじ２
・砂糖 小さじ２〜３
・日本酒 大さじ２
味はお好みで調整してくださいね
七味唐辛子もあいますよ
ラップで包んで、保存袋に入れて
冷蔵庫に入れておきます
２〜４日で食べます
油は使いません
切ってから焼きました
フタ使用で、中火
３分ほど焼いて 焼き目をつけて
弱火で３分ほど焼いて
両面焼きます
付け合わせは、レンジ加熱した
ニンジンやじゃがいも
スナップエンドウ
途中から加えます
シイタケは、生のまま
焼きます
野菜は、仕上げに
ハーブソルトを少し
この日のメニューは
冷奴 なめ茸のせて
浅漬け
シイタケ入りかきたま汁
最近、気づいたこと
青系の器が好きかも
クッキングシートは
鮭のチャンチャン焼きにも
いいですよ＾＾
なりりさんは、卯の花も定番に
作ってくれています
とっても嬉しいです
いつもありがとうです＾＾
・・アメーバトピックス掲載・・
掲載していただきました
アメトピから来て頂いた方
ありがとうございます♪
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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家庭料理
