2015年04月26日
ランチ「江洲の花」
今回のランチはツーリング
がてらこちらで
がてらこちらで
「和そば 江洲の花」
詳細情報はこちらをどうぞ
お店のある大宜味村では、
数年前から蕎麦の栽培に力を入れているそうです
現在村内で蕎麦が食べれるのは３店舗らしく
そのうちの一つ江洲の花に行ってまいりました
早速店内へ
店主が仕込み作業中で少々雑然としてますが
広々としているお店でした〜
メニューは
ざる蕎麦セット・ざる蕎麦セット大盛り・おまかせセット
その中から店主の強いお薦めで
「ざる蕎麦セット大盛り」￥１５００をチョイス
前もってお知らせしますが・・・
セットに含まれている天ぷらのボリュームが尋常じゃありません
ちなみに天ぷらは揚げたてがどんどん出てきます
では天ぷら祭りスタート
「浜ほうれんそう」
揚げ物担当のおばちゃんによると、
海岸の岩場に自生しているものだそうです
天つゆor塩で
癖もなく美味しかったです
その天つゆは
揚げ出し豆腐として登場します
どんどんいきましょう
「人参＆ごぼう」
「フーチーバー（ヨモギ）」
私が苦手な野草ですが、天ぷらにすると食べれました(^_^;)
この時点で結構油酔いしておりますが・・・・
まだまだ続きます
「インゲン＆もやし」
インゲンがホクホクで旨し
お次は
「ズッキーニ＆島らっきょう」
ズッキーニの天ぷらは初めてたべました〜
こちらもホクホク食感で美味しかったです
ここまで約３０～４０分位かな〜
やっとこさメインの蕎麦が登場です
やや細めの十割そば
薬味は生姜＆ネギ、山葵で
こちら天麩羅同様てんこ盛りでございます
沖縄でなかなか本格的な和そばには出会えないので、
貴重な経験となりました、勿論美味しかったですよ
かなりの満腹感と油酔い状態でコンディションが悪化(笑)
がっ
更に天ぷら担当のおばちゃんサプライズで・・・・
何と何と「もずく天ぷら」が登場
おばちゃんのはからいなので有り難く頂戴しました
店を出る頃にはちょいと気分不良に
そこからのツーリングは厳しいものとなりました(笑)
皆様もこの店を訪れる際は大盛り天ぷらにご注意下さい
ではでは美味しいランチ御馳走様でした
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Posted by 桃ちゃん at 14:31│Comments(0)
│食
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