ＦＬＹＩＮＧ ＧＡＲＤＥＮ フライングガーデン 上福岡店
【住】埼玉県ふじみ野市中福岡270-1
【時】10:30～24:00 LTは月-土の16:00まで（日祝は除く）
【休】無休
『ランチ』で利用 紹介５回目（前回のブログ）
土曜日のランチ。 当初別の店を予定していたが、数日前にテレビで観た
フライングガーデンの爆弾ハンバーグが食べたくなって、予定変更です。
フライングガーデンの看板メニュー 爆弾ハンバーグ 通称「爆ハン」
フライングガーデンは栃木県が本拠地のチェーン店で、東京には出店しておらず
埼玉には店舗があります。
注文したのはコチラ
爆弾キングランチ＠１，０９９円＋税
爆弾キングランチは月から土までの平日限定メニューです。
ライスお替りOK、スープバー付きです。
爆ハンの提供時、こちらの紙で壁を作って、鉄板でジュウジュウで汁跳ねしまくりを
防御します。 ちょっとしたイベントですがテンションは騰がります。
ソースは４種類、定番は和風ソースですが、今回は山わさびクリームソースをチョイス。
左はポン酢、右が山わさびクリームです。
提供時は厚みのある樽型ハンバーグ、それをテーブルで店員さんが半分にカット。
鉄板の余熱で中に火を入れます。 その際、汁が飛ぶ飛ぶ。
山わさびクリームソースも店員さんがこんな感じに。
汁跳ねが治まってから食すんだけど、お店おススメは中がミディアムレアらしいが
汁跳ねが治まる頃にはしっかり火が通ってしまい、レアな感じでは食べられないね。
牛肉１００％の肉肉しいハンバーグです。
山わさびのツンっとしたアクセントも味を引き締めます。
肉のしつこさがリセットされます。
美味しいです。
ハンバーグは久々に食べるけど、フライングガーデンにして正解だった。
２５０ｇのハンバーグ、ライス２枚も完食です。
ただひとつ不満というか「？」だったのがコレ
スープバーのスープ。
具はキャベツのみ。 それは別に構わんが、飲むとまったく味がしない。
塩気もまったくない。 お湯にキャベツ。。。 隣のテーブルでも同じような声が聞こえた。
絶対ミスってると思う。
