宿場食堂
【住】埼玉県川越市古市場341-13
【時】11:00～15:00 17:00～21:00
【休】水曜日、第３木曜日
『ランチ』で利用 紹介１８回目（前回のブログ）
新年一発目の宿場さんです。
味わいのある佇まい。 いいですねぇ。
前回はカキフライだったので、今回は鉄板メニューします。
注文したのはコチラ
レバー生姜焼定食＠９４０円
ナニを食べても美味い店ですが、レバーやモツなどの内臓系が抜群に美味いです。
特にこのレバー生姜焼、尋常じゃない美味さです。
ぶ厚くて大きいレバー、まるでステーキです。
臭み消し針生姜。 新鮮なレバーは噛むとぷちんっと弾けます。 粉っぽさはありません。
普段、人が苦手と言っている料理を無理に勧める事はしませんが、このレバーだけは
推したいです。
レモンの輪切りが添えられています。
これを搾って味変するのもありです。
今回も美味い。 おそらく次回も美味いであろう。
埼玉産コシヒカリの新米がばくばく進みます。
