ナム ウイエン グアン NAM VIEN QUAN
【住】埼玉県ふじみ野市上福岡1-2-23
【時】LT11:00～15:00 DT17:00～24:00
【休】無休
『ランチ』で利用 紹介２回目（前回のブログ）
上福岡にオープンしたベトナム料理店に再訪です。
前回は無難というか、ベトナムらしくない料理を選んでしまったので
今回は「ザ・ベトナム」なメニューにしました。
注文したのはコチラ
牛肉フォーセット＠７５０円
ベトナム料理といえば「フォー」でしょう。 ※諸説あり
今回は王道で攻めてみました。
ランチのフォーは牛と鶏があって、今回は牛にしました。
牛の薄切り赤身肉がトッピングされています。
麺は米粉の麺です。
蕎麦、うどん、中華麺など違ってコシはまったくありません。
太い春雨。。。 いやマロニーちゃんか。
スープはあっさりながら後味を引きます。
美味しいです。 薬味が効いています。
カットレモンが添えられています。
味変で使います。
揚げ春巻きと生春巻きも付いてきます。
卓上にチリソースがあるので、そちらを掛けて食すとよりベトナム感が増します。
前回同様、この米粉を伸ばしたようなベトナムの善哉？が付いて来ました。
ココナッツな味付けです。
次回は定食モノにしてみましょうか。
ベトナムの炒め物とか気になります。
