山も美味しい♪ | まだまだモジャコのブログ

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若くして京都府北部 丹後は伊根町で、魚類・岩がき養殖・漁師の仕事をしております。
主に仕事のことや伊根の美味しいモノを書いていこうと思います。
私が育てている鰤は、出世魚・モジャコ~ツバス~ハマチ~ワラサ~ブリとなります。

こんばんは。 



伊根ブリ生産者の、ブリグです。  



いや~  


今日は、ムシムシ・・  


暑かった~   今晩は、寝苦しいでしょうね・・・     


明日は、東京と広島から  


伊根産イワガキの件でお客様が来られるんですが 


久しぶりにお会いするのが楽しみです♪  



本日は、午後から会議!     


こんなに会議の多い漁師もなかなかおらんのじゃないやろか?  


くれぐれも言っておきますが、会議が好きな訳じゃないですよ!  




   


さて!  


イワガキも旬をむかえ 


マアジも美味しくなってきて   


海のうみゃーもんは、順調なんですが  


山のうみゃーもんも、絶好調の様です!   


山菜で一番好きなのが、 ”蕗” !!  


これは冷凍ものなんだけど美味しいですよね~





こちらは、間違いなく旬でしょう! 

ソラマメ!!


焼いて食べると 
ホックホクで美味しいのなんの~  

家庭菜園で、いろんな野菜を作ってみたいけど 
将来の夢として置いときます!  



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