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若くして京都府北部 丹後は伊根町で、魚類・岩がき養殖・漁師の仕事をしております。
主に仕事のことや伊根の美味しいモノを書いていこうと思います。
私が育てている鰤は、出世魚・モジャコ~ツバス~ハマチ~ワラサ~ブリとなります。

こんにちは。 

 

伊根ブリ生産者の、ブリグです。  

 

 

今日は、ほんまにええ天気!  

 

もう春がやってきた感じですね~   

 

 

 

海上も穏やかになり  

 

久しぶりにアマダイ延縄漁師さんも出航されてました。   

 

 

 

 

そう言えば・・・  

 

 

昨年は、この時期に海を覗くと 

ワカメが成長してましたが  

 

今年は、意識して見てないからか?少ないのか?  

 

まだ見てません。   今度探してみます!  

 

 

 

海の中の変化といえば  

 

テレビニュースでも取り上げられてましたが  

 

 

このスルメイカが記録的な不漁で、価格が高騰しているらしい。  

 

海の中は、どうなってるんでしょうね?  

 

伊根でも、少ない気がいたします。   

私が、イカの塩辛を作りませんから・・・   

 

昨年は、私の記憶に無いくらい 

 

 

”アオリイカ” も不漁だったし  

 

今年の秋になると少しは回復して欲しいものです。   

 

今が旬の ”ヤリイカ” も  

去年より、かなり少なく・・・ 寂しい状態。  

 

 

  当然!   我が家の台所事情も苦しくなるわけで・・・  

 

 

  さっ  神頼み、神頼み・・・    

 

 

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