ホーラ！オリビア（16歳）です。
今日のレシピは「ゴーヤのおかかあえ」です。
ゴーヤは沖縄でよく食べる野菜なんですが、日本各地でも最近は登場するようになりました。私の故郷のスペインではゴーヤはありません。
今回はゆでて、かつおぶしとめんつゆであえた料理。ゴーヤのほろ苦さがクセになる味です。今度うちの家でも作ろうかな～。
レシピはこちら！
＊材料（2人分）＊
ゴーヤ 1本
めんつゆ（ストレート） 大さじ1
かつおぶし 1/2袋
＊作り方＊
１．ゴーヤ→たて半分にカットし、種を除き、1～2ｃｍくらいの輪切り。
２．1を塩ゆでをして、色が鮮やかになったらざるにあげ、水洗いをし、水けを切る。
３．2をめんつゆ、かつおぶしであえて、器に盛る。
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