Pinch of Spice　～from spice kitchen～

こんにちは
ご無沙汰しております、rincoです
夏休みいかがお過ごしでしたでしょうか？私はトキ山さんと色々忙しく過ごしておりました。実家に久しぶりに帰ったり、chicoさん一家と過ごしたりして、濃厚な夏休みとなりましたそれにしても暑すぎて、最近では一番汗をかいたような気がしております
週末に横浜方面に用事があったので、数年ぶりに横浜中華街の「山東」さんへ水餃子を食べに行きました

これで2人前かなりのボリュームです
他のメニューもありますが、こちらに来たら、これだけをサクッと食べて、また他のお店で何か食べる方が効率的かなあと思います
そして、中華料理の道具屋さんの「照宝」さんで、セイロも買いました。

こちら、2代目となります


初めて買う時に、お店の方からすすめられた物ですが、これ、絶対に必要ですから一緒に購入されることをオススメいたします
こちら、セイロと鍋の間に挟む物ですが、これがあると鍋のサイズが気になりませんし、セイロが焦げてしまうのも防いでくれます。
中華鍋の上に、直接セイロを乗せてもセイロ自体は使えますが、焦げたり傷んだりして、あっという間に使えなくなります
後は、セイロの中に敷く、クッキングシートのような物も一緒に購入するとさらに使い勝手がよくなると思います。
私も大量に持っていたのに、先ほどチェックしたら引越し荷物に紛れてどこかにしまいこんでいるようで・・・・
今度ゆっくり探してみたいと思います

ではでは、まだ少し暑さは続くようですが、体に気をつけましょうね



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