いつもよりも少し手の込んだものにして、ワインを開けました.
お肉は牛肉のシソまきソテー.
サラダは春菊、ルッコラにベビーリーフ.
マヨネーズで和えました.
上のお肉のシソもそうですが、実家から届いた新鮮野菜です.
ソースも兼ねる、トマトの冷静スープ.
エンドウ豆のバターリゾット.
チーズと胡椒をトッピングしました.
このお豆も実家のものです.
どれも美味しいと家族に満足してもらえたみたい.
作りがいがあります.
こちらが合わせたワイン.
フルーティーで、魚によく合いました.
もう少しほろ酔い気分を味わいたいので、レシピは明日書きます.
日中には書きますね.
手が込んでいそうでどれもかなり簡単です.
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コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
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