もう、かれこれ1年半ほど前に
ともだちからもらった
「ラクレットオーブン」。
もらったときに2回ほど使ったものの
すっかり忘れていましたが、
スーパーのチーズ売り場で
「ラクレットチーズ」を見かけ
「あ…」と、思い出しました。
そんな日の夕食です。
ラクレットオーブンと
ラクレットチーズを準備して。
パン以外に
野菜やソーセージなども用意しました。
茹でたじゃがいもと芽キャベツとアスパラ
帆立貝柱・ミニトマト・コンビーフ
フランクフルトソーセージ
（ビスマルクブラウン＝日進畜産）
このソーセージはシャウエッセンを太くした感じで
パリパリッと食感も良くて美味。
チーズを熱している最中です。
ラクレットグリルの黒い鉄板の上に
チーズを置き、その鉄板の下には
火の付いた蝋燭を置きます。
チーズがジクジクと溶け出したら
ラクレットグリルを持って、
皿に盛られたパンや温野菜にかけます。
熱々チーズがトロ～
トロトロトロ～～
はい、 いただきます！！
熱々のチーズがパンや温野菜に絡んで…
おいしいっ 
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にゃんにゃんさん凄いです！！
まるでレストランにでも行っているような・・・
家にいてレストランの雰囲気が・・・
本当に凄～い。
いつも思いますがにゃんにゃんさんのセンスと腕
がこんな風に美味しそうな食事になるんですね～
ついつい手が出ちゃいそうです♪
この、ラクレットの器具は70歳を過ぎたともだちがオランダのお土産にくれたものです。
茹でた野菜などに温めたチーズをかけるだけですから、センスも腕もまったく関係なく美味しいものがいただけます。
ところで、今日の旅行記を拝見していて、遠い昔のことを思い出しました。
もう、かれこれ40年ほど前に、実家の父が韓国へ旅行した際、すっかり朝粥にはまり、以降、毎朝お粥派になってしまいました。
父は30年前に鬼籍に入りましたが、すっかり忘れていたことを懐かしく思い出しました。
ウンスちゃんのお手々、可愛くて可愛くて…、握りたいです♪
ラクレットって、チーズ焼くこと？
違うか？＾＾；
ちょっと、すごくヨダレもんだわ
チーズ大好物～
でも、塩分多いからちょっとだけね＾＾；
↓皇居側か、やっぱし
ぶち綺麗じゃったもんなぁ・・
はとバス、ああ、憧れだわー
次回は、あ、当選したらじゃけど・・
年明けじゃから、さぶいねぇ・・
でも、オープンバスじゃなかったらＯＫか＾＾
私もチーズが好きだから、これ、美味しい♪
前にも書いたかも…だけど、
九州の叔母が遊びに来ると、もう、毎日はとバス。
だいたい母と一緒なんだけど、あれで私も、はとバスにこんなに沢山コースがあるって知ったんですよ。
長野の善光寺とか富士五湖とか、日光とか、ホテルで昼食食べた後に歌舞伎座とか。もうもういっぱい。
毎日はとバス三昧で、いつだったか九州に帰った後腰痛になって暫く寝たきりになったって。
あ、例のパレスホテルって東京駅丸の内側出口から10分もかからないのよ。その先が皇居。すぐそこよ。