トコトコと、
また隣の区のお豆腐屋さんに行きました。
やや大ぶりなざる豆腐を一人一個づつ。
そのお豆腐を中心に献立を考えました。
そんな日の夕食です。
万願寺唐辛子としらす
炒めた万願寺唐辛子の上に
釜揚げしらすをふりかけて
サッと醤油を回しかけました。
ざる豆腐
おろし生姜を用意しましたが
藻塩でも食べました。
どちらも美味しくて
甲乙つけられません。
ちくわの磯辺揚げ
青森市・イゲタ沼田焼竹輪工場の
焼きちくわを、
青海苔を混ぜ込んだ天ぷら粉で揚げました。
他のちくわで試したことも
あまりないので
大きなことは言えませんが
私はちくわの磯辺揚げには
このちくわが最高だと思っています。
焼き鮭
しそ昆布
ご飯のおともにも
酒の肴にも
焼き鮭はいつでもどこで食べても
美味しいです。
※ 私は紫陽花の葉を飾りに用いていますが
未だ定かではないようなれど、
紫陽花の葉には
中毒性があるとも言われているようです。
紫陽花の葉を誤って口に入れないよう
ご注意ください。
ポチッとお願い致します。
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ちくわの磯辺揚げ・・・私も大好きです。
私の場合は竹輪にこだわりはありませんが・・・
焼き鮭もふっくら焼けてますね(^^♪
紫陽花の葉・・・
昨日のお刺身に・・私も気が付きましたが
中毒とかは知りませんでした。
勉強になります。
又、楽しみにしてます♫
昨日は暑くてただ歩いているだけで汗が出ましたが
今日は打って変わり涼しいくらいです。
かこさんのところもそのようですね。
ちくわは、青森に赴任しているときに知り合った方が送ってくださいます。
以来、贔屓もついてこのちくわがあれば好んで使っています。美味しいんです。
紫陽花の葉の件は、昨日、コメントをいただいたので
急遽注釈を付けました。
我が家では、紫陽花の葉を食べるという発想はなく何年も前からあしらいとして使っていましたが
この写真を見て使われた方に小さなお子さんでもいらして誤って口にされては大変だと思ったのです。
けれど…、よくよく調べてみると、あまり信憑性はないようです。