この季節、
何度目かの秋刀魚料理ですが
小ぶりな秋刀魚なので
生姜とともに煮付けてみました。
そんな日の夕食です。
蓮根のピリ辛キンピラ
シャキッとした食感がおいしい。
ちょっとだけピリ辛な
蓮根のキンピラ。
九条葱入りだし巻き玉子
大根おろし
私が頻繁に通うスーパーには
「京野菜コーナー」があり、
細くはありますが
九条葱がとても安価に販売されています。
なので、この頃では、
葱と言えば
九条葱を使うことが多くなりました。
秋刀魚の生姜煮
針生姜・大葉
コトコト煮込んだ秋刀魚。
臭みもなく美味しくて
酒の肴にもご飯のお供にも
オススメです。
青じそ入りつくね棒
卵黄
「麻布アサヒ」さんの焼き鳥です。
温め直してたれをかけました。
一味を振りかけ、卵黄をつけて…
美味しいです。
昨日のカイ君
ちょっとりりしいかも…
秋刀魚の生姜煮、美味しそう～～(^O^)／
今年の「秋刀魚は余りにもスレンダーで
焼くにも煮るのも可哀そうですがこれなら
良いですね～(^^♪
九条ネギ入りだし巻き卵も、ふっくら焼かれていて
本当に手が気そうな感じです。
カイ坊ちゃんも一緒だったんで安心できましたね。
義実家に行っている間も、
しっかりランちゃんとウンスちゃん、拝見していましたよ♪
ほんと、今年の秋刀魚は、どうしちゃったのか…と、思うくらい細いですね。
焼いてもあまり見栄えしないです。
仰るとおり、義実家で大人四人だと話に詰まったりしますが
カイを連れて行くとクッションの役割を果たしてくれます。
かこさんとこ、お鍋がよく登場するようになりましたね。
ほんと美味しそうで、拝見するたびに
「あ、ウチも…」と、思うのですが、すぐ忘れてしまって。
ご主人様の実家にカイくんも一緒にお出かけ！微笑ましく拝見させていただきました。
そうそう、以前、顔が写っていた場所はカイくんの席だったとは！
にゃんにゃんさんが居酒屋さんでいつもカイくんへのお土産をコソッと持って帰られる気持ちがよ〜く分かります！
実家のほうでもお姑さんがすごくカイくんを可愛がって下さり読んでいてこれも嬉しくなっちゃいました
今年、行きつけの獣医さんから頂いたカレンダーをめくると、ナント、今月はカイくんソックリな猫ちゃんが写ってました！
にゃんにゃんさんにお見せしたいぐらいです(*^^*)
しかし、イケメン猫ちゃんで惚れ惚れしますよ
天丼に鰻重いいな〜(*^o^*)
今回の記事でも綺麗なレンコン金平に卵焼きなど、ホント、酒の肴に良く合うでしょうね
うちのポンタも何故かしら？コードだらけの近くでよく寝転がってますよ^^;
コメント欄は閉じていましたが、毎日ポンちゃんを見せていただき癒やされていました。
夫にも時々見せますが、「この子、ほんと可愛いな」って、いつも言います。
義母は、ほんと明るい性格で助かります。
着るものも「年寄りが地味なものを着ると余計老けるから」って、後ろから見たら、私よりずっと若いです。
以前書いたかもしれませんが、パピヨンを長い間飼っていて、ほんとうに可愛がっていました。
以前は都心に住んでいましたが、義父の定年を機に郊外に越しました。
今のところは野良猫が多く、遊びに来る何匹かの野良猫にえさを与えたりしています。根っから動物好きのようです。
義母は、もう高齢ですし、若い頃からあまり料理を作るのは得手ではないようで、来客があれば外食や出前が当たり前になっています。
けれど…、それは私にとってとてもラクで有り難いことです。
作ったり、後片付けをしたりしなくて良いですから。
私の母もとても料理下手ですから、私は義理も実も母親から料理を教わることなどなく現在に至っていますが、ま、それはそれでなんとかなるものものですね。
カイくんも、お疲れ様でした、接待😅
でも、義父様、お元気になられて何より😃
いつも、ご馳走じゃし😄
ここのところ、出演過多のカイ君です。
いつもご馳走。
うん、たしかに。
ま、くちこちゃんじゃ、ご馳走にはならないけど…。
義母も90歳越えてるから、
もともと作りたくない人でもあるし
出前は誰のためにも良いのよね。
美味しいし、作らなくても良いし、後片付けしなくても良いし…。
有り難いです。
くちこちゃん、後10日、楽しみだわね♪