そらたの…うまかったぁ�・たのしかったぁ�・びっくらこいたブログっ

コンビニ大好き(*^^*)おかしダイスキ(^o^)ラーメンも好き(^^)v みんなぁわいわいやりまっしょい!

あさりのボンゴレ 自力で作ってみた~

2022-02-22 | きょうのごはん
えーと。昨年の11月に転職してから みょうに忙しくなってしまって

ちょっと投稿してなかったら いろいろ機能が使えなくなっておりまして

なんか投稿しなきゃなー っておもってもネタも無く

で。 いちばん最後に下書きしてたやつを出してみることにしたので 

日付はおよそ3か月前のお料理メモであります 


<<2021-11-24 15:42:18>>

あさりが半額になってたから。やってみるかーってなって

白ワインとコンソメがあればできるよね~



で。砂抜きってなってるけど 砂残ってるかもよと言われても、60分も待てないわよね
3

でも。あのじゃりっとするのはとてもイヤなのでやっぱ塩水で抜くわよ


実際。ものすごい砂吐きましたけど(やってよかった)汚いので画は無し

パスタを茹でながら 手早く準備


オリーブオイルに チューブにんにく (うちにはニンニクの在庫が無い)


熱くなったらあさりを投入 (まったく残酷な話だよな)


飲まないで泡が無くなった 白の元スパークリングワイン


ちょうどセブンの冷凍ホウレン草が少しだけ残ってたので バターと共に投入 (コンソメ+しょうゆも)


ほー 乳化乳化 おいしそう


パスタ投入


絡めたら 残りのソース(スープ)も余さずかけて


出来ました~ むっちゃ美味くできました!!!


なんか。もう旬じゃないので 身が痩せてるし

ま。あれだけ塩抜きしても  ゴリッゴリきましたけどな

あれって。砂じゃなくて 殻のちょうつがいのとこだと思うのよね

どうしたら。あれなしにできんのかなあ (ちょっと残念)

でも。 お味はサイコーでした
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井村屋総本店 「りんごあんぱん」季節感ありますな

2021-11-14 | スーパーで買う菓子パンのはなし
井村屋さん ちょいちょい季節のあんパン出してくれて 楽しいです

寒さも強まり リンゴがおいしい季節です

今年は リンゴがお安くない気がしますけれども

それでもアンパンの値段は変わらない様子

りんごの銘柄は みずみずしくて甘酸っぱい 「ふじりんご」 



姿は いつもとおんなじ まん中に空けたポケットの中にジャムを入れるタイプ



あんぱんとは言え このシリーズは今のところ全て 白あんをフルーツでアレンジしてあります

そしてこの 甘くて爽やかな酸味のリンゴジャム 

めちゃめちゃいいアクセントになってます





おいしかったです おススメです
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ニップン「フライパンde簡単ピザミックス」+ カゴメ「具だくさんピザソース」これいいぞ~

2021-10-02 | きょうのごはん
フライパンでピザ! なんか目からウロコの話よね

水だけで生地が出来るなんて! なんて画期的なのぉ!!

これなら そらたにもできるんじゃなかろうか 







ってことで。 やってみようっ!



水を入れて





1分こねる



半分こして 5分寝かせる (生地はまだゴゾゴゾしてる ほんとにちゃんとできるのかな)



あれ? 5分経ったら 生地がなめらかになったぞ)



ここで。 売り文句通りにフライパンでやるのもいいとおもったんだけれども

それだと。 表面のベーコンとか蒸し焼きで 香ばしさとか欲しいな なので

それに。 作り方にも ちゃんとトースターでもできるって書いてあるので

トースターで焼いてみようっ

ホイルを張って油を塗ったオーブントースターの天板に 生地を伸ばして





ここが一番難しい。 生地の弾力がすごくて なかなか伸びない 厚さ5ミリなんてちょっとムリ
もしかして 26センチのフライパンより狭いから 厚めなのは仕方ないか





ここで! カゴメ「具だくさんピザソース」(ザク切り野菜入り)の出番です


たっぷり塗ります! これがねーマッシュルームたっぷり入ってて タマネギやトマトもサイコー そらたはこれがいちばんすき



先にシュレッドチーズをたっぷり敷いて



タマネギスライス ピーマンスライス ベーコンを好きなだけ乗せたら あとはトースターで10分焼くだけ~




できた~ 生地が厚すぎたのと 具をのせ過ぎたので 少し長めにチーズが焦げるくらいまで焼きましたz





うっまぁ~~~い~~っ

味付けしてくれたのは カゴメのピザソースだけど

生地にもちゃんと火が通って粉っぽいとか全然ないし

パンピザだとおもえば サイコーの出来栄えです

超超簡単 お試しあれ~
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木村屋總本店 木苺あんぱん

2021-09-11 | スーパーで買う菓子パンのはなし
イチゴの季節じゃないんですけれども 木苺ですからこの時期は木苺の旬なのかしら

なんと! 袋に入っている姿を 撮り忘れるという(;´д`)トホホ

うぉ~ 当たり前にジャム乗せと思ったら・・・ あれ?あんぱんの王道 ごまが乗ってます



袋を開けた瞬間から イチゴジャムみたいな匂いがぷ~んとしていて

ちょっと 香料が効いてるのかしらね とおもったりして まぁそれはそれで


割ってみると きれいなベリーピンク色のあんこ



食べてみると 想像していたイチゴジャムみたいなお味ではなくて

もっと濃厚な感じの ちょっと洋風な味がするなぁ  だったので

よくよく内容を見てみると ラズベリー濃果汁とチーズが入ってて びっくりでした







ところで。 木苺ってなんのイチゴかなとおもったら ズバリ! ラズベリーのことだったんですな

そして。 ラズベリーの収穫時期って 初夏と秋の2回あったんですね

他のフルーツあんぱんとは ちょっと違うラズベリーあんぱん おいしかったです

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フジパン「パインぱん」 これマジで美味しいっ

2021-07-13 | スーパーで買う菓子パンのはなし
♡ パインぱん~はじめました~~

この。わざとらしく夏っぽい原色のパッケージにつられて買ってみたらば


(いやいや。よく見れば実に見事にこのパンを表しているパッケージです)

そんなにお味に期待はしていなかったんですよ。 だいたい想像はつくんだし

ところがところが・・・

袋を開けると。 ぷーんっと いや。ぷんぷんとパイナップルの香りがあふれ出し

見た目は。 しわしわだけどお肌つやつやの滑らかな表面にアナウンス通りのパイナップルのつぶつぶが埋まっているのがわかります



スライスしてみると。 やっぱり表面付近に つぶつぶパインが散らばっていて でもまあそうね





だけど。 かじってみると地味にビックリですわ

パンだけの味を確かめたかったんだけど。

しっとりしたふわふわのパンの中 どこをかじっても満遍なくパイナップルが出てきます

「ドライパインを入れ、素朴な味わいに仕上げました」


このドライパインの食感が。 ただでさえ繊維質のパインが乾いてるわけで

ザクザクってかジャクジャクってか 例えて言うと 汁気の無いたくあんのみじん切りが入ってるみたいな食感

なんだけど。 甘くて柔らかくてしっとりパンと甘酸っぱくてジャギジャギパイナップルのコンビネーションが

なんか後を引くというかなんというか。

それにこれ。けっこう大きいんですよ

半分で止めとこうとおもったのに もうちょっと食べたいのくり返しで完食

結論。 見た目は地味だし お味も素朴なんだけれども なんかおいしい。

クリームとかも入ってないのに 飽きないでペロッと最後まで食べられます。 

また見たら絶対買っちゃうかなー おススメです



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