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壱岐のメロン～
壱岐のメロン～
探しても探しても福岡で購入出来る場所が分らず、【ＪＡ壱岐市さん】に教えていただこうと、お電話してみたところ・・・・・
「すみません、今年のメロンはもうないんです。」
∑（゜■ ゜川）ショック
人気過ぎて、入手が難しいことがこれで判明しましたε-(≡Д≡；)ハァァ....。
過去のブログ⇒旬のメロン、今日から予約スタート！
本当に、希少性が高いメロンなんですね!!
早めに過去のブログを見てれば・・・・ザン(´≡ω≡。)ネン。
と、失意の底にいた所に、幸運の女神が微笑みました
先日、実家から私の大好きなメロンが・・・・到着
ラブリ━ヾ(◇´∀｀◆)ゞ━ッメロン♪♪
テンション上がりすぎて、外箱から記念撮影
☆⌒v⌒v⌒ヾ(≧ω≦)ノヒャッホーィ♪
『メロンを掴んでみて、表面が柔らかくなってたら食べごろよ』と母に教えてもらい、その食べごろなメロンをキッチンで記念撮影
もちろん、他のメロンは食べごろになるまで、数日ねかせています。(((*≧艸≦)ププ…ッ
包丁で、切った瞬間メロンの甘い優しい香りが(☆´・・｀)イイニオイ・・・
見てください!!この瑞々しさ ジー(●´Å｀)。o○(ウマソウ)
ということで、壱岐産アムスメロンを調べてみました。
◎壱岐産アムスメロンの特徴
なんといってもその濃厚な甘みと肉厚でジューシーな果肉です。
◎メロンが甘くなる栽培方法
島特有の粘度の強い玄武岩土壌の性質を活かして栽培しています。メロンはストレスを受けることで甘みが増す性質があり、この島特有の厳しい環境がメロンの甘みをより強くしています。
さらに、生産者の方による温度管理・水管理によって、１玉１玉大事に育てられています。
◎メロンの食べごろの見極め方
ヘタのあたりを押してみて、柔らかくなっていたら食べごろです。（母から教わった、見極め方は豪快すぎましたね
）
また保管の際は常温です。食べる直前に冷やす
これが一番おいしくメロンをいただく方法です
⇒実践しました。本当に食べる直前に冷やす!!これ以外の方法はないですね
ごちそうさまでした。
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