鎌倉の鐘といってもスイーツです
鶴岡八幡宮の前に本店のある
鎌倉紅谷
さんのお菓子で
本覚寺のつり鐘に雪が積もった姿をモチーフにしているそう
中はスポンジとバタークリームが何層にも折り重なってて
しっとりと素朴な美味しさ
でも
ぼく的には
つり鐘っていうよりは、
雪国の「かまくら
」に見えちゃうんだけどね
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