今年のベスト・オブ・ザ・スーパージュニアを盛り上がってますね!
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鈴木軍の独壇場にならないか!?
誰が優勝してもおかしくないので目が離せませんね♪
↓全体写真
↓具材アップ
↓スープ
↓麺
↓外観写真
『らーめん専門店 さかなや』
汐らーめん 850円
豊橋市東脇4-1-31 (地図)
0532-33-2688
11:30~14:00 18:00~22:00
月曜 休
駐車場あり
今回は豊橋市の【らーめん専門店 さかなや】をご紹介します。
冒頭でプロレスの事を述べましたので、その繋がりでこちらを書きます。
私の中ではプロレスと言えばこのお店なので♪
見た目:胡麻たっぷりは嬉しいですよね~
具:ネギ・メンマ・チャーシュー・海苔・胡麻
麺:中細ストレート
スープ:塩
感想:今回は昨年秋頃のストックからの放出です。
オススメメニューとの事なので楽しみですね♪
それではいただきます。
スープは、説明書きによると秋刀魚節・吉良の粗塩・碧南の白醤油を使用。
化学調味料不使用の無化調スープと表記されていました。
表面には油が厚めに張り、秋刀魚節が輪郭を作り、飲めば塩の味わいがくっきりした印象。
粗塩と塩分濃度の強い白醤油ですから塩が際立って当然ですが、まさに汐を楽しむ1杯。
麺は、プリプリした多加水麺です。
舌触りもツルツルで啜る際の口滑りも非常にスムーズ。
適度に歯応えもあるので食感にも隙がありません。
具材は、胡麻がふんだんに入っていますのでスープ・麺・具と全てに絡みます。
胡麻が弾けた瞬間に口に拡がる風味が個人的には大好きです♪
メンマは細長く綺麗に陳列されており、チャーシューの層も美しいですね~。
なかなかプロレス好きが周りに居ないので、このお店の存在はありがたいです♪
ついつい長く滞在してプロレストークしてしまいそうですが(笑)
お店の迷惑にならない程度にしないといけませんね(笑)
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さかなやらーめん
ジャンル:ラーメン・つけ麺・ちゃんぽん
最寄り駅:豊橋
TEL:0532332688
住所:愛知県豊橋市東脇4丁目1-31