一風堂から 豆腐ラーメンというのが
出ているらしいです。
ラーメンの麺の代わりに 豆腐が入っていて
聞くだけでヘルシー。
以前インスタントラーメンを作って
余ったお汁で 茶碗蒸しを作ったことがあります。
【
猫とのどかな日】
これはもう もっと簡単料理が
出来るんじゃないか？
近頃インスタントラーメンを作る時
添付されているスープの量を減らしていたのを
いっそ半分にしてしまったらいいんじゃないかってそうしたら
ジャスト 丁度の味になりました。
インスタントってちょっと減らせば
味が薄い感じになるけれど
もっと減らせば 塩辛さを感じてくるのです。
調味料に騙されて
どんだけ塩分摂ってるんだって話ですよ。
で、スープがどんどん余って来ます。
これをお椀に入れて
お湯でとき
このままでもいいけれど
具材を入れたかったら 適当にあるものを煮て
ついでに豆腐も入れて温めて
ここに注ぎます。
あっという間に豆腐スープの出来上がり。
味調整の必要もなし。
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